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    Rosso Se Rossese - 2016 - Tenuta Selvadolce

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    • Provenance : en direct des domaines
    Méthode de culture: Viticulture Biodynamique. Seuls les raisins propres, récoltés à la main dans des caisses. Macération, fermentation alcoolique et malolactique spontanée, élevage sur lies fines en bois pendant 10 mois. Vieillissement en bouteille pendant 12 mois. Cépage: Rossese 100% Année de plantation du vignoble: 1940-2005
    Domaine Selva Dolce

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